hoffmann: (Default)
hoffmann ([personal profile] hoffmann) wrote2008-01-28 09:29 pm

...

Что ж, со всей уверенностью могу сказать, что из всего алкоголя я могу с приятностью пить только красное вино или немного портвейна. Все прочее после непродолжительного хмеля - не более полутора часов (sic!) - повергает меня в сушняк и тоску.
И это притом, что последние три года я употребляю крайне умеренно, и почти не пью крепкого (в среднем - раз в три месяца и реже, и не более 100 гр в водочном эквиваленте). И ранее того в излишества не впадал.
Что это?
Печень? Или старость?

[identity profile] rasteehead.livejournal.com 2008-01-28 07:17 pm (UTC)(link)
да, но портвейн я, например, с удовольствием и без последствий. или красного полусухого вполне могу бутылочку употребить безо всяких там.

[identity profile] blguanblch.livejournal.com 2008-01-28 07:24 pm (UTC)(link)
вычёркивай креплёные вина!

это - атомная бомбардировка печени и почек

сухие вина - можно и даже полезно если в меру, и если это реально сухое вино
десертные - только если вынуждает обстановка (ну так надо)
креплёные - "этого, гражданин Гадюкин, вы от меня никогда не добьётесь!"

по-любому - лучше выпить немного хорошей водки, чем подозрительного (десерт-креплёное) вина, лучше немного приличного виски - чем "неплохой пост-советской" водки, и так далее.

в общем, - пока речь идёт о еде-питье, всегда лучше продукт, максимально близкий к привычным нашим предкам продуктам, чем результат "модной технологии"


[identity profile] rasteehead.livejournal.com 2008-01-28 07:39 pm (UTC)(link)
крепленые я и не. и десертные тоже.
а вот крымский или португальский порто в умеренных количествах - вполне неплохо. также крымское/южноафриканское красное ординарное полусухое/полусладкое. немецкие на мой вкус слишком водянистые. совсем сухие не люблю.